黄杏

与其他核果不同，黄杏通常很酸。虽然它们很好吃，但它们的酸味可能会让一些人难以接受，而另一些人则认为这是一些烘焙菜肴的额外好处。成熟时，杏子是多汁的，但它们不像其他核果那样含有一吨液体，比如桃子。一般来说，他们的肉多汁，但你吃的时候汁液不会滴下来。

贮存

黄杏应在室温下放在柜台上，直到成熟且触感柔软。它们应该在成熟后尽快食用，或者将它们保存在冰箱中并在几天内食用。存放时，避免堆叠或堆放它们，因为它们很快就会擦伤。

小花絮和小贴士

您是否知道杏子长期以来一直被用作中药，并且是喜马拉雅山区著名的长寿罕萨人的主食？中医认为它具有补水、解毒、止渴的功效。

营养与健康益处

• 治疗消化不良、便秘和呼吸系统疾病
• 治疗耳痛、发烧、皮肤病
• 治疗癌症和贫血
• 改善心脏健康和骨骼强度
• 降低胆固醇水平
• 防止视力下降
• 帮助您减肥
• 维持体内电解质平衡

丰富的维生素A、维生素C、维生素K、维生素E、烟酸、微量钾、铜锰、镁、磷、纤维等矿物质


通用名称：李属、核果、亚美尼亚李、核果、Prunus Armeniaca、Prunus Persica、Plumcots、Abricot、Abricot Sec、Albaricoque、Amygdalus Armeniaca、杏果、杏果汁、杏汁、Armeniaca Vulgaris、亚美尼亚李、大马士革、干杏子，Fruit de l'Abricotier，Jardalu，Jus d'Abricot，Urumana，Urmanam，杏子