蛇果

蛇果，也被称为 Salak，是一种外来水果，外观小巧，呈褐色，外层有鳞，类似于蛇皮，因此外观与众不同。这种水果的独特之处在于其不寻常的形状和粗糙的果皮，三个裂片易于剥皮，内部带有浓郁的微甜味，既不太多汁也不太软。

蛇果原产于印度尼西亚，在整个东南亚越来越受欢迎，但仍然是一种稀有而独特的水果，在大多数新加坡超市或杂货店并不常见。蛇果的鳞状外层类似于蛇皮，形状不寻常，具有三裂，内部多汁、果肉，是真正独一无二的水果，您在任何地方都找不到。

尽管它很稀有，但蛇果因其清爽的味道而广受欢迎，被认为是一种可以支持你的免疫系统、促进健康消化和帮助减肥的超级食物。如果您有机会在新加坡尝试这种奇异而稀有的水果，您绝对应该至少尝试一次。不要错过体验蛇果独特口味和健康益处的机会——这是一种您不会后悔尝试的独特新水果！

贮存

为了让蛇果保持新鲜，请将其存放在阴凉干燥的地方或冰箱中。它可以在成熟时立即食用，也可以让它进一步成熟以获得更甜的味道，但要避免堆叠或堆积它们以防止碰伤。

小花絮和小贴士

购买蛇果时，寻找结实、饱满、颜色鲜艳、均匀的蛇果。

您还知道蛇果因其鳞片状的皮肤而得名，类似于蛇，在印度尼西亚被认为是超级食物。它被认为可以改善消化、提高能量水平和增强整体健康。

如果您喜欢冒险，还可以尝试用蛇果发酵制成的 Salacca 葡萄酒。这种独特的葡萄酒并不广泛使用，但经常在印度尼西亚的巴厘岛供应。

营养与健康益处

•富含抗氧化剂，可防止自由基损伤
•富含纤维，有助于消化和促进排便规律
•含有 ，可支持免疫功能并改善皮肤健康
•促进健康的骨骼和肌肉
•由于其血糖指数低，可能有助于调节血糖水平
•由于其低热量和高纤维含量，可能有助于减肥
• 降低患心脏病和癌症等慢性病的风险。

优秀的来源复合维生素 C、A 和 B 钾、铁和钙等矿物质


通用名称：棕榈科、棕榈科、 Salacca Zalacca、S alak、Salacca、Sala 或蛇棕榈果、Sa-lak、 Chom Chom Rắn,记忆之果，Bayag-usa，波南坎尼,沙卢克， Shalakh, Salak (سلاك), Shè hé liǎo, 蛇皮橙 , Shè pí guǒ, 蛇皮果, Tān zuǒ,坦佐