Anpogaki 淡菜半干柿子

这些半干柿子是由清道柿子制成的，通常被称为板柿，因为它们看起来很扁平。他们有一个招标， 丝滑的果冻状果肉，水分含量为 50% ，既美味又可口。 Cheongdo Bansi 在韩国主要是一种无籽柿子。因此食用方便，口感好，易于加工成产品。 Cheongdo Bansi 被加工成各种产品：干柿子、半干柿子、冷冻软柿子、柿子酒、柿子醋、韩国糕点 Han-gwa，甚至还有化妆品！

贮存

把这个半干柿子放在冰箱里。食用前在室温下自然解冻 30-60 分钟。

小花絮和小贴士

清道郡四面环山，外界的雄性花粉无法进入境内。此外，五月常见的雾使昆虫更难将花粉从一朵花带到另一朵花。这为优质无籽柿子提供了理想的环境。

营养与健康益处

• 提高身体免疫力
• 有助于延缓衰老
• 减轻疲劳和预防感冒
• 预防支气管炎和感冒
• 改善消化和免疫力
• 改善认知功能
•远离疾病

重要营养素的绝佳来源，例如钙、磷酸盐、钾和维生素 C、PP、A、B1、B2、B、钠和铁、矿物质钙、镁、钾、磷、 β-胡萝卜素、



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