粉红番石榴

粉红番石榴以其甜美的麝香香气而闻名，具有热带木瓜、百香果、甜瓜和成熟梨的香气。它们的酸度低，而且很甜；事实上，它们是所有番石榴品种中最甜的。它们通常用于饮料消费，因为它们的含水量高于绿色番石榴。果实呈球形至略椭圆形，直径6-10厘米。它们有光滑的绿色皮肤，成熟后变成金黄色，偶尔会出现棕色条纹。里面的粉红色鲑鱼肉是半软的，里面有黄色的小种子，可以去掉，但通常整块吃。

贮存

番石榴可以常温保存，虽然冷藏可以增加番石榴的保质期，但还是要尽快食用。在冰箱中放置 4 天后，番石榴就会熟透，应该扔掉。如果你用力，过熟的番石榴会凹陷。

小花絮和小贴士

你知道粉红番石榴的种子可以吃吗？它们的种子可能较硬，您会觉得不愉快，但它们完全可以食用。您可以用手指或锋利的刀刃去除它们。粉色番石榴比白色番石榴含有更多的水分，因此更容易煮成泥或糊状。它们可以生吃或煮熟食用，可用于甜味和咸味菜肴。它们可以与酱油、柠檬汁和香料混合，制成鸡肉和猪肉酱。另一方面，甜粉红番石榴泥可用于生产冰淇淋、果酱、果冻、果汁、雪碧和鸡尾酒。浆果、柑橘、香蕉、生姜、蜂蜜、椰子和咖喱都是互补的味道。

营养与健康益处

• 降低血糖水平
• 缓解痛经症状
• 改善消化系统
• 帮助减轻体重
• 抗癌作用
• 增强免疫力
• 适合糖尿病的水果
• 改善皮肤健康

富含维生素 C、叶酸 (B9) 和泛酸 (B5)。烟酸、硫胺素、核黄素和钾。少量的维生素 A 和 K


通用名称：Jambu Batu Mera、Psidium Pink Apple Guava Seeds、Laal amorood、Variegated Guava、斑叶番石榴、桃金娘科、红印第安、Blitch、Patillo、迈阿密红、Rolfs、Anakapalle、Hapi、Kothrud、Pink Indian、Stone、Supreme