厄瓜多尔百香果

这种黄色百香果的味道最甜，最不酸，可食用的黑色种子发出令人非常满意的嘎吱声，带有微妙的坚果味。西番莲的果肉明亮、滑溜、味道浓郁，带有热带和花香的底色。有人会说味道类似于奇异果和甜瓜。它们比紫色品种更大、更香，总体上被认为是世界上最美味的百香果之一。

贮存

当西番莲还略带绿色且未成熟时，您可以将其放在柜台上直到它成熟。当它呈现橙黄色调时，就可以食用或存放在冰箱中了。请注意，成熟时，皮肤保持光滑且不会起皱，这与紫色皮肤不同。

小花絮和小贴士

要快速吃掉这道美味，请用锋利的刀从中间切开坚硬的黄色外皮。然后你就可以用勺子把百香果的果肉挖出来，直接剥皮享用。或果皮。如果你不想吃种子，你可以用细筛和勺子的背面挤压适度的新鲜百香果汁。果汁是美妙的纯果汁或冰沙。

营养与健康益处

• 改善眼睛和皮肤健康
•抗衰老特性
• 帮助消化和便秘
• 预防贫血和治疗失眠
• 改善免疫系统和肠道健康
• 减少焦虑
• 调节高血压
• 去除坏胆固醇
• 促进胶原蛋白的产生
• 预防肺癌
• 改善骨骼和肌肉密度
• 防止感染和炎症

富含维生素A、维生素C、维生素B9、维生素B2、维生素B3、维生素B6、钾、纤维、类胡萝卜素、多酚、钙、镁、磷、铁、铜

通用名称：Passiflora Edulis、Passiflora Ligularis、Granadilla、Granadilla Común、委内瑞拉的 Parchita Amarilla、牙买加的 Granaditta、Maracujá Doce、Sweet Passionfruit、Sugar Fruit、Liliko'i、Hylocereus Triangularis、厄瓜多尔黄色百香果、南美洲百香果, 西蕃莲, 百香果