蜂蜜云瓜

恐龙瓜壳下的厚实、松脆、柔软、水白色的果肉包围着一个核心室，里面装满了棕色、扁平的种子和白色的膜。它们味道芳香，微甜，带有蜂蜜味，并带有一丝酸味。果肉的白利糖度通常平均为 12 或以上，白利糖度是衡量果肉含糖量的一个高指标，这赋予了甜瓜浓郁的甜味。

贮存

整个恐龙瓜可以在室温下储存，直到它们成熟。切好的肉片在切好后应存放在密封容器中最多三天。

小花絮和小贴士

恐龙瓜最适合新鲜食用，因为直接从手上吃时，多汁、美味的果肉会闪闪发光。果肉很容易与皮和切片分离，用于水果碗、沙拉和开胃菜盘。恐龙瓜也可以用作冰淇淋、酸奶和粥的浇头，切成小方块，制成莎莎酱，制成冰糕，榨汁加入冰沙、果汁和鸡尾酒中，或者捣成泥，用水和糖煮沸制成简单的糖浆。恐龙瓜非常适合搭配羊乳酪、干酪和马苏里拉奶酪、鸡肉、火鸡和鱼、贝类、黄瓜、柑橘罗斯水果、草莓和香草，如薄荷、罗勒和香菜。

营养与健康益处

• 可能有助于降低血压
• 含有对骨骼健康至关重要的营养素
• 可改善血糖控制
• 可能支持健康的皮肤
• 可能增强您的免疫系统
• 促进适当的消化

含有维生素 C、维生素 A、维生素 K、维生素 B1、B2、B6、纤维、钾


别名：加雅瓜、雪球瓜、幽灵瓜、恐龙瓜、恐龙蛋瓜、恐龙蛋瓜、恐龙蛋瓜