绿王芒果

青芒果基本上是未成熟的年轻芒果。尽管它们尚未成熟，但它们可以食用，并因其松脆的质地和微甜的坚果味而备受推崇。青芒果有一些顾客喜欢的酸味。芒果可用于甜味和咸味的泰国或越南菜肴，例如沙拉，但最常与各种蘸酱一起食用。最常见的是糖、盐和辣椒的干混合物，以及焦糖鱼露、青葱和新鲜辣椒的粘稠浸液。

贮存

通常建议立即使用未成熟的芒果并将其存放在冰箱中以避免过度成熟。

小花絮和小贴士

为您的青芒果选择最硬的青芒果。如果你触摸一个未成熟的芒果，你会发现它非常坚硬，而且产量不如一个完整的果实。成熟时，内部的果肉会变成亮黄色，并带有浓郁的坚果和黄油味。味道甜美宜人，酸度宜人。

营养与健康益处

• 降低胆固醇
• 控制糖尿病
• 帮助消化
• 预防癌症
• 刺激免疫系统
• 保持眼睛健康
• 改善皮肤
• 保持体内碱度
• 有助于减肥

富含钾、镁和维生素，如维生素 B、维生素 A、维生素 C、维生素 K 和维生素 E


通用名称：阿方索， Mamuang Kiew Sa Wei, Mamuang Dib，Loy Krathong 节，泰国素可泰省素可泰历史公园，Khieo Sawoei Sampran，Mamuang Man， มะม่วงเปรี้ยว, 青芒果,