大扶余柿子

比较受欢迎的柿子之一是冬柿，也被称为冬柿。具有独特的、无与伦比的口感，与质地和味道最相关，类似于芒果、桃子和李子与蜂蜜的混合。这些是甜的，蜂蜜丰富的味道，即使在坚硬的时候也很醇厚可口。

贮存

成熟的柿子在室温下的保质期为 1 至 2 天，在冰箱中为 5 天。未成熟的柿子在室温下可保存大约一周，在冰箱中可保存一个月。成熟的完整柿子或切片柿子最多可保存 6 个月，而果泥最多可保存一年。

小花絮和小贴士

正在寻找将柿子纳入饮食的替代方案？在沙拉、酸奶和谷类食品中加入新鲜柿子，享受自然甜味。此外，这种水果可以快速添加到松饼、面包或蛋糕面糊中。你也可以制作天然柿子冰淇淋，因为它没有额外的糖分，通过在冷冻前烘烤来增加味道——几乎像奶油糖果，果泥的质地细腻、厚实、柔软。无论你选择什么方法来冷冻美味的柿子，都要确保它们先成熟，因为它们在冷冻后永远不会成熟。

营养与健康益处

• 强效抗氧化剂的极好来源
• 较低风险的肺癌和结直肠癌
• 降低患心脏病和代谢疾病的风险
• 促进心脏健康
• 降低血压
• 帮助减少炎症和降低疾病风险

纤维、维生素 A、维生素 C、维生素 E、维生素 K、维生素 B6、钾、铜、锰、硫胺素 (B1)、核黄素 (B2)、叶酸、镁和磷。


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