香梨

香梨是一种小的圆形至椭圆形水果，带有长而直的绿棕色茎。表皮光滑、蜡质、薄，基部呈哑光黄绿色，色泽呈红色，皮孔或毛孔突出。完全成熟时，雪白的果肉散发出甜美的花香，松脆可口，甜美而结实，果肉呈奶油色，多汁，中间有一些黑褐色的种子。

贮存

与其他水果不同，梨是由内而外成熟的。因此，如果它们的外面是糊状的，那么里面的果肉可能会过熟和粉状。如果在室温下保存，它们可以保存 2-4 天；如果放在冰箱的穿孔袋中，可以保存几周。

小花絮和小贴士

由于体积小且质地松脆，香梨最好生吃。它们可以切成薄片混合成蔬菜沙拉、水果沙拉和意大利面沙拉，作为零食装在儿童午餐盒中，切成薄片放在冰淇淋、果汁冰糕和布丁等甜点上，或用于三明治、帕尼尼和烤奶酪。它们也可以用红酒和肉桂水煮，是制作馅饼、蛋糕、馅饼和面包的美味佳肴。梨与芝麻菜、羽衣甘蓝、甜菜、菊苣和菠菜等叶类蔬菜搭配，也可与草莓和葡萄搭配，与羊奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、蓝纹奶酪和帕尔马干酪等奶酪搭配，与鸡肉、猪肉、牛肉等肉类搭配和羊肉以及肉桂、肉豆蔻和丁香等香料。他们可以保留在室温下放置几周到一个月在冰箱里。

营养与健康益处

• 改善肠道健康
• 具有抗炎作用
• 具有抗癌特性
• 降低患糖尿病的风险
• 增强心脏健康
• 有助于减轻体重

富含钾、维生素 C、维生素 K、纤维、铜、叶酸、镁


通用名称：Packham's Triumph、两个英国梨的杂交品种、Williams' Bon Chrétien、Bartlett、Uvedale St、Germain Pear、 Pyrus communis，普通梨，香梨, Chinese white, ya pear, Pyrus × bretschneideri, P. communis subsp.共产主义