新鲜辣椒 Padi（小辣椒）

用鸟眼辣椒为您的新加坡美食增添趣味：探索 Chili Padi 的辣度，这是一种受欢迎的娘惹美食！探索鸟眼辣椒的火辣味道，也称为 Chili Padi，是许多新加坡辛辣菜肴的主要成分。拥有 50,000 到 100,000 个 Scoville 单位，这种小而强大的辣椒具有强烈的冲击力，是非常辣。了解它在娘惹美食中的重要性，以及它如何将您的味蕾提升到新的高度。用这个给你的食物调味烹饪传统, 燃烧增味剂。

贮存

如果储存得当，辣椒可以在冰箱中保存长达一周。

小花絮和小贴士

新鲜的指天椒常用于亚洲菜肴，尤其以其强烈的胡椒味而著称。鸟眼辣椒在亚洲美食中备受赞誉，经常用于各种泰国菜肴，包括咖喱和沙拉。在新加坡，这是我们在小贩中心吃的最常见的辣椒，有时会有不同的变种，比如大蒜辣椒和鸡肉饭。另一种典型方式新加坡人喜欢把它切碎，然后淋上淡酱油或黑酱油。

营养与健康益处

•促进新陈代谢
•改善免疫​​系统
•减少炎症
•改善心脏健康
• 对抗糖尿病
• 缓解偏头痛
•缓解关节疼痛
•保持头发和皮肤健康

富含维生素C、维生素B6、维生素B、维生素K1、维生素A、钾和铜，

通用名称：鸟眼辣椒、泰国辣椒、Cili Padi、Kanthari、辣椒、辣椒、辣椒 Annuum L. 和 Capsicum Frutescens L、小红辣椒、小米辣、Chabai、Cabai、Chabai Achong、Lada Merah、Lada Chanchang , Cili Hijau, Cilimerah, 龙目岛, Chabe Sabrang, Capsieum Frutescens, Cabai, Chabai Burong, Chabai Rawit, Lada Api, Lada Merah, Lada Kerawit, Lombok Belis, Lombok Jemprit, Chabe Chengek, Lajiao, Hsiam Chiao, La Tsiu